PRESENT ET AVENIR DE L'ANHYDRIDE CARBONIQUE.
Auteurs : CHARLES J. M.
Type d'article : Article
Résumé
REVUESOMMAIRE DES APPLICATIONS DE L'ANHYDRIDE CARBONIQUE, NON SEULEMENT COMME FLUIDE CRYOGENIQUE DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE (CONGELATION, BOISSONS, COMPENSATION DES APPORTS DE CHALEUR DANS CERTAINS TRAITEMENTS) MAIS AUSSI COMME AGENT BACTERIOSTATIQUE, COMME AGENT D'INERTAGE (EXTINCTION, PREVENTION DES EXPLOSIONS EN STOCKAGE DE PULVERULENTS) ET COMME AGENT CHIMIQUE. J.R.
Détails
- Titre original : PRESENT ET AVENIR DE L'ANHYDRIDE CARBONIQUE.
- Identifiant de la fiche : 1986-1298
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 75 - n. 6
- Date d'édition : 1985
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Thèmes : Génie chimique
- Mots-clés : Industrie alimentaire; Sécurité; Boisson; Congélation; CO2
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