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Produits surgelés : résultats des derniers essais du DLG.

Tiefkühlkost: Ergebnisse aus den letztjährigen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)-Prüfungen.

Auteurs : DLG

Type de monographie : Autre

Résumé

Results of quality testing in Germany are presented for the following products: meat with and without side dishes, poultry and game, fish, cheese, cereals and eggs, vegetables and potatoes, bakery products, fruit and mushrooms, and ice cream. 530 products were tested.

Détails

  • Titre original : Tiefkühlkost: Ergebnisse aus den letztjährigen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)-Prüfungen.
  • Identifiant de la fiche : 1999-3299
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Édition : Dr Vollmer - Allemagne/Allemagne
  • Date d'édition : 1999
  • Collection : Tiefkühlkost
  • Source : Source : 58 p. (21 x 29.7); fig.; phot.; tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation