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Progrès techniques en matière d'entrepôts frigorifiques.

Technische Entwicklungen im Kühlhaussektor.

Auteurs : RUHMICH C.

Résumé

In Germany in 1996 there were about 10.8 million cubic meters of chilling and freezing capacity, including about 6 million cubic meters of commercial storage capacity, in which food is stored on behalf of third parties. About 4.8 million cubic meters are used for food-storage on the cold store owner's own behalf. Developments in improving the cold chain are presented.

Détails

  • Titre original : Technische Entwicklungen im Kühlhaussektor.
  • Identifiant de la fiche : 1998-0417
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : DKV-Tagungsbericht 23. 1996 Leipzig.
  • Date d'édition : 20/11/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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