Progrès techniques en matière d'entrepôts frigorifiques.

Technische Entwicklungen im Kühlhaussektor.

Résumé

In Germany in 1996 there were about 10.8 million cubic meters of chilling and freezing capacity, including about 6 million cubic meters of commercial storage capacity, in which food is stored on behalf of third parties. About 4.8 million cubic meters are used for food-storage on the cold store owner's own behalf. Developments in improving the cold chain are presented.

Détails

Titre original : Technische Entwicklungen im Kühlhaussektor.
Identifiant de la fiche : 1998-0417
Langues : Allemand
Sujet : Chiffres, économie
Source : DKV-Tagungsbericht 23. 1996 Leipzig.
Date d'édition : 20/11/1996
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Chaîne du froid, interfaces;
Entrepôts frigorifiques polyvalents;
Entreposage frigorifique : économie et statistiques
Mots-clés : Allemagne; Chaîne du froid; Modernisation; Fabrication; Volume; Statistique; Entrepôt frigorifique; Entreposage frigorifique; Développement