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Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : gingembre, gingembre coquille, rose de porcelaine.

Recommendations for maintaining postharvest quality: ginger, shell ginger, torch ginger./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : gingembre, gingembre coquille, rose de porcelaine.

Auteurs : REID M. S.

Type d'article : Article de périodique, Synthèse

Résumé

Gingers are chilling sensitive, so they must be held at warmer temperatures.

Détails

  • Titre original : Recommendations for maintaining postharvest quality: ginger, shell ginger, torch ginger./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : gingembre, gingembre coquille, rose de porcelaine.
  • Identifiant de la fiche : 2009-1183
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 2 p.
  • Date d'édition : 02/2009

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