Aller au menu
Aller au contenu
Aller au pied de page

Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : maïs doux.

Recommendations for maintaining postharvest quality: sweet corn./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : maïs doux.

Auteurs : SUSLOW T. V., CANTWELL M.

Type d'article : Article de périodique, Synthèse

Résumé

This fact sheet includes information about maturity and quality indices, optimum temperature and relative humidity, rates of respiration and ethylene production rates, responses to ethylene and controlled atmospheres, physiological and pathological disorders: causes and control, and other relevant information.

Détails

Titre original : Recommendations for maintaining postharvest quality: sweet corn./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : maïs doux.
Identifiant de la fiche : 2009-0709
Langues : Anglais
Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.; tabl.
Date d'édition : 02/2009

Liens

Voir d'autres articles du même numéro (13)
Voir la source

Indexation

Thèmes : Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Graines et plantes
Mots-clés : Traitement après récolte; Maladie physiologique; Atmosphère contrôlée; Température; Respiration; Réfrigeration; Recommandation; Synthèse; Maïs; Humidité; Éthylene; Entreposage frigorifique; Condition d'entreposage; Durée de conservation