Partager

RECONSTRUCTION ET RENOVATION DANS LES ASSOCIATIONS D'ENTREPOTS FRIGORIFIQUES.

[In Czech. / En tchèque.]

Auteurs : KLEIN B.

Type d'article : Article

Résumé

A SURVEY OF FROZEN FOOD STORAGE CAPACITIES SINCE THE EARLY THIRTIES AND UP TO 1977 WHEN REBUILDING AND RETROFITTING PROGRAMMES WERE STARTED. FURTHER REBUILDING WAS CARRIED OUT IN 1980 AND A TOTAL STORAGE VOLUME OF 80,000 M3 AT 248 K (-25 DEGC) HAS BEEN COMPLETED UP TO THE PRESENT. FLUIDIZED-BED AND SPIRAL FREEZERS ARE NOW BEING EMPLOYED, BUT LIQUID NITROGEN FREEZING IS NOT YET ENVISAGED FOR ECONOMIC REASONS.

Détails

  • Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-2553
  • Langues : Tchèque
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Prum. Potravin - vol. 38 - n. 11
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (5)
Voir la source

Indexation