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Refroidissement de petits conteneurs isothermes mobiles pour le transport et le stockage de denrées périssables.

Auteurs : GIBOT C., GRAZON J. P., KOSTELITZ M., TORRES J. P.

Type d'article : Article

Résumé

Les conteneurs isothermes mobiles à CO2 sont un des moyens utilisés pour le transport des denrées périssables. L'article présente le principe et la mise en oeuvre d'un procédé de refroidissement particulier à ces conteneurs.

Détails

  • Titre original : Refroidissement de petits conteneurs isothermes mobiles pour le transport et le stockage de denrées périssables.
  • Identifiant de la fiche : 1997-2457
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - n. 969
  • Date d'édition : 12/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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