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Document IIF

REMARQUES SUR LA DETERIORATION DE LA PUISSANCE DES CONDENSEURS DE VAPEUR DUE AU DEVELOPPEMENT DE LA COUCHE DE GLACE.

A FEW REMARKS ON THE DETERIORATION OF VAPOUR CONDENSER CAPACITY BY ICE LAYER GROWTH.

Auteurs : KOBAYASHI M., HARASHIMA K.

Résumé

CETTE ETUDE A POUR BUT D'OBTENIR DES DIRECTIVES PRATIQUES POUR LA CONCEPTION ET L'UTILISATION DES CONDENSEURS INDUSTRIELS POUR LYOPHILISATEURS. LA PRINCIPALE METHODE EXPERIMENTALE DE CETTE ETUDE CONSISTE A OBSERVER LA FORMATION DE GLACE SE DEVELOPPANT SUR LES PLAQUES DE CONDENSEUR. L'AIR INTRODUIT POUR REGLER LE VIDE ENTRAINE UNE ACCUMULATION DE GIVRE AU VOISINAGE DE L'ENTREE DE VAPEUR. SI LA PRESSION PARTIELLE D'AIR EST NEGLIGEABLE, LA FORMATION DE GLACE SUR LA FACE FRONTALE DU CONDENSEUR DEVIENT REMARQUABLE LORSQUE LA TEMPERATURE DU CONDENSEUR S'ABAISSE. LORSQUE L'ENTREE DE VAPEUR EST PLUS PETITE QUE LA SURFACE FRONTALE DE L'ENSEMBLE DES PLAQUES DU CONDENSEUR, L'ECOULEMENT DE VAPEUR NE S'ETEND PAS REGULIEREMENT, MAIS SE CONCENTRE AUTOUR DE LA PARTIE CENTRALE DE LA SURFACE FRONTALE. CETTE TENDANCE EST MANIFESTE LORSQUE LA TEMPERATURE DU CONDENSEUR EST PLUS BASSE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1985-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

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    20 €

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    Gratuit

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Détails

  • Titre original : A FEW REMARKS ON THE DETERIORATION OF VAPOUR CONDENSER CAPACITY BY ICE LAYER GROWTH.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1205
  • Langues : Anglais
  • Source : Fundamentals and Applications of Freeze-Drying to Biological Materials, Drugs and Foodstuffs.
  • Date d'édition : 20/05/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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