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The food safety problem is gaining importance not only in developed "welfare" economies, but also in former socialist countries. The article analyses the attitudes and opinions of Hungarian consumers on problems of food safety, based on a direct question survey, consisting mainly of closed questions. For the majority of Hungarian consumers the food safety issue is a top priority problem.
Détails
- Titre original : The food safety issue and consumer behaviour in a transition economy: a case study of Hungary.
- Identifiant de la fiche : 2003-0817
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 31 - n. 1
- Date d'édition : 03/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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