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Situation de l'industrie laitière à l'échelle mondiale : généralités et développement dans le détail.

World dairy situation: general aspects and detailed development.

Auteurs : HETZNER E., RICHARTS E.

Type d'article : Article

Résumé

L'article présente un panorama complet de l'industrie laitière et de son développement dans les principaux pays producteurs du monde. Les différents facteurs pouvant influer sur ce développement sont analysés. Les productions et consommations de lait, produits laitiers frais et fromages sont analysés. L'influence des grands accords commerciaux mondiaux est analysée. De nombreux tableaux et statistiques illustrent les propos.

Détails

  • Titre original : World dairy situation: general aspects and detailed development.
  • Identifiant de la fiche : 2004-0797
  • Langues : Anglais
  • Source : Bull. FIL-IDF - n. 376
  • Date d'édition : 2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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