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Solutions d'amélioration du fonctionnement des MFV.

Auteurs : TASSONE A.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur présente les limites propres aux meubles frigorifiques de vente, indépendamment des conditions dans lesquelles ils sont mis en oeuvre et exploités. En définitive, il existe de nombreux écueils dans lesquels il vaut mieux ne pas tomber. Le tour de la question n'aurait pas été complet si l'auteur n'avait pas présenté les solutions techniques qui existent et qui permettent d'améliorer le fonctionnement des meubles frigorifiques de vente : climatisation, rideaux de nuit, l'alimentation des évaporateurs par une régulation modulante, fonctionnement des chambres froides, les systèmes de dégivrage.

Détails

  • Titre original : Solutions d'amélioration du fonctionnement des MFV.
  • Identifiant de la fiche : 2002-2919
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 903
  • Date d'édition : 04/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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