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Succès confirmé pour le premier bilan de Carrefour Collégien : la grande distribution s'engage dans le développement durable.

Type d'article : Article, Étude de cas

Résumé

L'hypermarché Carrefour situé à Collégien, en France, vient de fêter sa première année complète de fonctionnement. A l'heure des bilans, le succès de cette opération est éclatant. Il s'agit en effet d'une première mondiale, car jamais une telle surface de produits frais (plus de 6.100 m sur un total de 15 000 m2) n'avait été équipée intégralement d'un système de type "coulis de glace" pour les températures positives et en parallèle d'un système utilisant du CO2 comme frigoporteur.

Détails

  • Titre original : Succès confirmé pour le premier bilan de Carrefour Collégien : la grande distribution s'engage dans le développement durable.
  • Identifiant de la fiche : 2004-2252
  • Langues : Français
  • Source : FROID CLIM Mag. - n. 11
  • Date d'édition : 03/2004
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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