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Système de conditionnement d'air de type ouvert pour un marché aux poissons.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : SATO H.

Type d'article : Article

Résumé

Fishery markets, especially raw tuna auction centres, require low temperature in summer time to provide food safety. Auction centres, however, do not want to drastically change the conventional centre and auction methods. A newly developed open top type air-conditioning system takes into consideration the conventional centre and provides a flexible low-temperature environment.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2004-1948
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 78 - n. 911
  • Date d'édition : 2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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