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Tandis que le marché de la pomme de terre ralentit, les producteurs font le bilan.

As hot potato market cools down, producers take stock of the shock.

Auteurs : SAULNIER J. M.

Type d'article : Article

Résumé

L'article présente les tendances de l'évolution de la consommation des produits dérivés de la pomme de terre, notamment les produits surgelés, au travers d'une enquête réalisée auprès d'importants fabricants européens.

Détails

  • Titre original : As hot potato market cools down, producers take stock of the shock.
  • Identifiant de la fiche : 2004-0242
  • Langues : Anglais
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 44 - n. 3
  • Date d'édition : 01/2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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