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TAUX DE SURVIE DES LARVES DE NEMATODES (ANISAKIS SP) DANS DES HARENGS CONGELES.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : KARL H., LEINEMANN M.

Type d'article : Article

Résumé

ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA METHODE, DE LA VITESSE ET DE LA TEMPERATURE DE CONGELATION SUR LA MORTALITE DE CE TYPE DE PARASITE.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-2518
  • Langues : Allemand
  • Source : Arch. Lebensmittelhyg. - vol. 40 - n. 1
  • Date d'édition : 1989

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