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Document IIF

Températures dans les véhicules et conteneurs réfrigérés. 1. Ecarts de température entre l'air et le chargement.

Temperature conditions in refrigerated vehicles and containers. 1. Temperature ranges, air and cargo.

Auteurs : MEFFERT H. F. T.

Résumé

Si le transfert de chaleur à l'air en circulation détermine l'extraction de la chaleur externe et interne dans un espace réfrigéré, un modèle simple suffit pour décrire les écarts entre les températures de l'air et celles de la cargaison. Les coefficients des flux de chaleur externe et interne dépendraient de la conception et du mode de fonctionnement. Ils peuvent être déterminés par calcul ou par expérimentation. L'écart de température entre air soufflé et air repris est utilisé pour l'évaluation des équipements de transport et d'entreposage ; il permet une meilleure normalisation que le coefficient K et la capacité de refroidissement.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1993-3

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Temperature conditions in refrigerated vehicles and containers. 1. Temperature ranges, air and cargo.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3841
  • Langues : Anglais
  • Source : Cold Chain Refrigeration Equipment by Design.
  • Date d'édition : 15/11/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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