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Tendances dans la production de produits surgelés.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : GINDLIN I. M., DANILIN V. I.

Type d'article : Article

Résumé

On passe en revue des appareils de congélation et des fours à micro-ondes fabriqués et utilisés dans différents pays pour la production de produits surgelés et pour leur décongélation. C.C.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-3690
  • Langues : Russe
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
  • Date d'édition : 1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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