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TRAITEMENT DU THON DANS DES SENNEURS A SAN DIEGO.

SAN DIEGO SEINERS PROCESS TUNA.

Auteurs : MCCAFFREY K.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT UN SENNEUR DE 76 METRES, DONT LA CAPACITE DE REFROIDISSEMENT PERMET DE REFROIDIR 20 TONNES DE THON PAR JOUR A 236 K (-37 DEG C) ; 4 RESERVOIRS DE POISSONS SONT DISPONIBLES POUR ENTREPOSER UN TOTAL DE 300 TONNES. LE BATEAU A UNE CAPACITE TOTALE D'ENTREPOSAGE DE 1.545 TONNES DE THON CONGELE DANS 19 RESERVOIRS QUE L'ON REFROIDIT A L'AIDE DE COMPRESSEURS A AMMONIAC BIETAGES QUI ALIMENTENT EGALEMENT DEUX CONGELATEURS A PLAQUE. G.R.S.

Détails

  • Titre original : SAN DIEGO SEINERS PROCESS TUNA.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1378
  • Langues : Anglais
  • Source : Fish. News int. - vol. 29 - n. 10
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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