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TRANSITIONS DE LA PHASE LAMELLAIRE A LA PHASE II HEXAGONALE DANS LES TONOPLASTES DES HYPHES DE CHAMPIGNONS, PROVOQUEES PAR LA CONTRAINTE MECANIQUE RESULTANT DE LA FORMATION DE CRISTAUX DE GLACE EXTRACELLULAIRE.

LAMELLAR TO HEXAGONAL II PHASE TRANSITIONS IN TONOPLASTS OF MUSHROOM HYPHAE CAUSED BY MECHANICAL STRESS RESULTING FROM THE FORMATION OF EXTRACELLULAR ICE CRYSTALS.

Auteurs : PUJIKAWA S.

Type d'article : Article

Résumé

LA CONGELATION LENTE A PROVOQUE LES TRANSITIONS DE LA PHASE LAMELLAIRE A LA PHASE II HEXAGONALE DANS LES TONOPLASTES D'HYPHES TERTIAIRES, QUI COMPRENNENT LES CORPS FRUCTIFERES DE PLUSIEURS ESPECESDE BASIDIOMYCETES. LES TEMPERATURES DE CONGELATION, AUXQUELLES CES TRANSITIONS DE PHASE SE SONT PRODUITES, ALLAIENT DE 270 A 243 K (-3 A -30 DEG C) DANS LES DIFFERENTES ESPECES. A L'INTERIEUR DES MEMES ESPECES, LES TEMPERATURES ONT CORRESPONDU ETROITEMENT A CELLES AUXQUELLES ON A OBSERVE UNE DEFORMATION CELLULAIRE GRAVE PROVOQUANT L'AGREGATION DE PARTICULES ENTRE LES MEMBRANES DU PLASMA.

Détails

  • Titre original : LAMELLAR TO HEXAGONAL II PHASE TRANSITIONS IN TONOPLASTS OF MUSHROOM HYPHAE CAUSED BY MECHANICAL STRESS RESULTING FROM THE FORMATION OF EXTRACELLULAR ICE CRYSTALS.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0192
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryobiology - vol. 28 - n. 2
  • Date d'édition : 04/1991

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