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Utilisation de la théorie de la nucléation pour modéliser la formation de glace intracellulaire.

On the use of nucleation theory to model intracellular ice formation.

Auteurs : CHANDRASEKARAN M., PITT R. E.

Type d'article : Article

Résumé

L'application de la théorie de la nucléation pour décrire la cinétique et l'incidence de la formation de glace intracellulaire a fait l'objet récemment de plusieurs articles, dans lesquels on a émis l'hypothèse que la membrane du plasma agissait comme un nucléateur à surface plate en présence de glace extracellulaire (hypothèse de la nucléation par catalyse de la surface ou SNC). Dans cet article, on examine la justesse, la mise en oeuvre et la capacité de prévision de la théorie de la nucléation, dans le contexte de la formation de glace intracellulaire, et on examine sa relation avec l'hypothèse SNC.

Détails

  • Titre original : On the use of nucleation theory to model intracellular ice formation.
  • Identifiant de la fiche : 1993-0509
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryo-Letters - vol. 13 - n. 4
  • Date d'édition : 07/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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