FRIDOC : La base documentaire de référence sur le froid

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Effects of vacuum cooling on the enzymatic antioxidant system of cherry and inhibition of surface-borne pathogens.

Effets du refroidissement sous vide sur le système antioxydant enzymatique des cerises et l'inhibition des pathogènes à la surface des fruits.

Auteurs : HE S. Y., ZHANG G. C., YU Y. Q., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
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Impact of the initial field on the thermodynamic performance of room-temperature magnetic refrigeration cycle.

Impact du champ initial sur le rendement thermodynamique du cycle frigorifique magnétique à température ambiante.

Auteurs : DIGUET G., LIN G., CHEN J.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
Formats : PDF

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Document IIF

Modeling of the interface behavior in tape casting of functionally graded ceramics for magnetic refrigeration parts.

Modélisation du comportement de l'interface lors du coulage en bande des céramiques calibrées pour les composants utilisés dans le froid magnétique.

Auteurs : JABBARI M., SPANGENBERG J., HATTEL J.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
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Experimental and simulation studies on the performance of standing wave thermoacoustic prime mover for pulse tube refrigerator.

Études expérimentales et de simulation sur les performances des ondes stationnaires d'une force motrice thermoacoustique pour le réfrigérateur à tube à pulsations.

Auteurs : KAMBLE B. V., KUZHIVELI B. T., KASTHURIRENGAN S., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
Formats : PDF

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Experimental investigation of a thermoacoustic refrigerator driven by a standing wave twin thermoacoustic prime mover.

Étude expérimentale sur un réfrigérateur thermoacoustique entraîné par une force motrice principale thermoacoustique à deux ondes.

Auteurs : HARIHARAN N. M., SIVASHANMUGAM P., KASTHURIRENGAN S.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
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Effects of variable thermophysical properties on flow and energy separation in a vortex tube.

Effets de propriétés thermophysiques variables sur l'écoulement et la séparation d'énergie dans un tube vortex.

Auteurs : OUADHA A., BAGHDAD M., ADDAD Y.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
Formats : PDF

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Optimum number of stages and intermediate pressure level for highest exergy efficiency in large helium liquefiers.

Nombre d'étages et niveau de pression intermédiaire optimaux, en vue du meilleur rendement exergétique dans de grands liquéfacteurs d'hélium.

Auteurs : THOMAS R. J., GHOSH P., CHOWDHURY K.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 8
Formats : PDF

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Qualification ATP des groupes cryogéniques indirects en multi-températures.

ATP qualification of indirect multi-temperature cryogenic units.

Auteurs : YOUBI-IDRISSI M., CAVALIER G., SUQUET T.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Français
Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

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Sensibilité du coefficient K au taux de brassage dans les emballages isothermes : quel impact sur les propriétés de surface ?

Sensitivity to the ventilation rate of the K coefficient in isothermal packaging: what impact on the surface properties?

Auteurs : QUENEDEY J. P.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Français
Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

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Modélisation des transferts de masse et de chaleur dans une semi-remorque frigorifique.

Auteurs : LAFAYE DE MICHEAUX T., SARTRE V., STUMPF A., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Français
Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

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Développement d'outils intelligents pour les produits réfrigérés et surgelés.

Auteurs : ELLOUZE M., JEUGE S.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Français
Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

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Conteneur intelligent et réutilisable pour le transport sous température contrôlée.

Auteurs : KACIMI A., LABRANQUE G.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Français
Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1139

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Influence of different cooling and lubrication techniques on material machinability in machining.

Influence de diverses techniques de refroidissement et de lubrification sur l'usinabilité des matériaux dans le domaine de l'usinage.

Auteurs : SREDANOVIC B., GLOBOCKI-LAKIC G., CICA D., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Strojniski vestnik - Journal of mechanical Engineering - vol. 59 - n. 12
Formats : PDF

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Refrigerants. 2. Past, present and future perspectives of refrigerants in air-conditioning applications.

Frigorigènes. 2. Passé, présent et perspectives futures des frigorigènes dans des applications de conditionnement d'air.

Auteurs : PAVKOVIC B.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : REHVA Journal - vol. 50 - n. 6

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Ventilation control in terminal units with variable speed fan control.

Régulation de la ventilation par diffuseurs grâce à la régulation de la vitesse variable du ventilateur.

Auteurs : MURPHY J.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : ASHRAE Journal - vol. 55 - n. 12

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Cooling load calculations for radiant systems: are they the same as traditional methods?

Règles de calcul des charges frigorifiques pour des systèmes radiatifs : sont-elles identiques à celles des méthodes traditionnelles ?

Auteurs : BAUMAN F., FENG J., SCHIAVON S.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : ASHRAE Journal - vol. 55 - n. 12

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Aplicación de enfriadores de absorción en los buques.

Application de refroidisseurs à absorption sur les navires.

Auteurs : SAFARIK M., RICHTER L., WEIDNER G., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Espagnol
Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 41 - n. 464
Formats : PDF

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La integración de la refrigeración con el HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado) en los supermercados.

Intégration du froid, du chauffage, de la ventilation et du conditionnement d'air dans les supermarchés.

Auteurs : NORDTVEDT T. S., HAFNER A.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Espagnol
Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 41 - n. 464
Formats : PDF

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Aplicación de aditivos de material de cambio de fase a un refrigerante secundario para ahorrar energía en un sistema de aire acondicionado.

Application d'additifs à base de matériaux à changement de phase à un frigoporteur pour réaliser des économies d'énergie dans un système de conditionnement d'air.

Auteurs : SUWONO A., INDARTONO Y.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Espagnol
Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 41 - n. 464
Formats : PDF

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Investigación experimental sobre el R1270 come refrigerante alternativo del R22 en el aire acondicionado residencial.

Étude expérimentale sur le R1270 comme frigorigène de remplacement du R22 dans les conditionneurs d'air résidentiels.

Auteurs : JIN T., TIAN C., ZHENG Z.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Espagnol
Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 41 - n. 464
Formats : PDF

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The presence, genetic diversity and behaviour of Listeria monocytogenes in blue-veined cheese rinds during the shelf life.

La présence, la diversité génétique et le comportement de Listeria monocytogenes dans des croutes de fromage bleu pendant la durée de conservation.

Auteurs : BERNINI V., BOTTARI B., DALZINI E., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 34 - n. 2

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Extension of the shelf life of chilled hake (Merluccius merluccius) by a novel icing medium containing natural organic acids.

Extension de la durée de conservation de merlu réfrigéré (Merluccius merluccius) grâce à un nouveau moyen de glaçage contenant des acides organiques naturels.

Auteurs : GARCÍA-SOTO B., AUBOURG S. P., CALO-MATA P., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 34 - n. 2

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Effectiveness of several chemical decontamination treatments against Gram-negative bacteria on poultry during storage under different simulated cold chain disruptions.

Auteurs : ALONSO-HERNANDO A., ALONSO-CALLEJA C., CAPITA R.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 34 - n. 2

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Effects of temperature on the viability, growth and gene profile of Yersinia pseudotuberculosis and Yersinia enterocolitica inoculated in milk.

Effets de la température sur la viabilité, la croissance et le profil de Yersinia pseudotuberculosis est de Yersinia enterocolitica inoculé dans du lait.

Auteurs : YEHUALAESHET T., GRAHAM M., MONTGOMERY M., et al.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 34 - n. 2

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Efficacy of propionic acid against Listeria monocytogenes attached to poultry skin during refrigerated storage.

Efficacité de l'acide propionique contre Listeria monocytogenes attachée à de la peau de poulet pendant l'entreposage frigorifique.

Auteurs : GONZALEZ-FANDOS E., HERRERA B.
Date d'édition : 12/2013
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 34 - n. 2

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