FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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Physical and chemical properties of ice cream c...
- Auteurs : POLAK E.
- Date : 28/03/2001
- Langues : Anglais
- Source : Rapid Cooling of Food.
- Formats : PDF
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Performance of local ventilated hood in a gener...
- Auteurs : CHUNG K. C., TSAI K. P., WANG Y. H.
- Date : 19/01/2008
- Langues : Anglais
- Source : ASHRAE Transactions. 2008 Winter Meeting, New York City, NY. Volume 114, part 1 + CD-ROM.
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Degradation of adenosine triphosphate, water lo...
- Auteurs : LI D., QIN N., ZHANG L., et al.
- Date : 02/2019
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 98
- Formats : PDF
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Atomization characteristics of twin nozzles for...
- Auteurs : ZHANG B., WANG R., WU H., DONG P., XU R., XING M., CUI Z., YAN G., ZHANG H.
- Date : 07/2022
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 139
- Formats : PDF
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