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Document IIF

Refrigerants used in the Portuguese food industry: Current status.

Frigorigènes utilisés dans l'industrie alimentaire portugaise : Statut actuel.
- Auteurs : CARDOSO B. J., LAMAS F. B., GASPAR A. R., et al.
- Date d'édition : 11/2017
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Synthèse, Substitut, Portugal, ODP, GWP, Frigorigène
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 83
- Formats : PDF
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Energy saving measures on the Portuguese agro-food industry sector.

Mesures d'économie d'énergie instaurées dans le secteur agro-alimentaire portugais.
- Auteurs : CARDOSO B. J., LAMAS F. B., GASPAR A. R.
- Date d'édition : 03/05/2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Portugal, Efficacité énergétique, Économie d'energie
- Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
- Formats : PDF
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Document IIF

State of the art: superchilling in the food processing industry.

Les dernières nouveautés de la superréfrigération dans l'industrie agroalimentaire.
- Auteurs : BANTLE M., NORDTVEDT T. S., CLAUSSEN I. C., et al.
- Date d'édition : 07/04/2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Chaîne du froid, Synthèse, Superréfrigération, Économie d'energie, Durée de congélation
- Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
- Formats : PDF
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Document IIF

Heat pump heat recovery options for food industry dryers.

Options de récupération de chaleur par pompe à chaleur pour les séchoirs pour l'industrie alimentaire.
- Auteurs : WANG J. F., BROWN C., CLELAND D. J.
- Date d'édition : 02/2018
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Conception, Récuperation de chaleur, Séchoir, Séchage, Pompe à chaleur, Cycle transcritique
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 86
- Formats : PDF
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Document IIF

Characterization of refrigeration systems in the Portuguese food processing industry.

Caractérisation de systèmes frigorifiques dans l’industrie de la transformation alimentaire au Portugal.
- Auteurs : MORAIS D., GASPAR P. D., SILVA P. D., et al.
- Date d'édition : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Consommation d'énergie, Chambre froide, Température, Portugal, Étude de cas, Entreposage frigorifique, Isolation, Coût, Frigorigène
- Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Economic contribution of the frozen food manufacturing industry (NAICS 31141) to the U.S economy in 2012.

La contribution économique à l'économie américaine de I'industrie de la fabrication d'aliments congelés (NAICS 31141) en 2012.
- Auteurs : AFFI
- Date d'édition : 09/2015
- Langues : Anglais
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Document IIF

Carbon emissions from food refrigeration in transport, commercial and industrial sectors in the UK.

Émissions de carbone du froid alimentaire dans les secteurs du transport, du commerce et de l’industrie au Royaume-Uni.
- Auteurs : MARQUES C., LAGOEIRO H., DAVIES G., FOSTER A., EVANS J., LAMIDI R., WANG X., OLROG R., RUEL J., MAIDMENT G.
- Date d'édition : 11/06/2024
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Émission de CO2, Transport frigorifique, Supermarché, Chaîne du froid, Stockage, Industrie alimentaire, Modélisation
- Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
- Formats : PDF
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Safe management of ammonia refrigeration systems.Guidance for the food and drinks industries and other workplaces.

Gestion sûre de systèmes frigorifiques à l'ammoniac. Guide pour les industries alimentaires et des boissons et autres lieux de travail.
- Auteurs : FSDF (Food Storage and Distribution Federation’s Technical and Safety Committee), British Engineering Services, Institute of Refrigeration
- Date d'édition : 2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Royaume-Uni, Réglementation, Système frigorifique, Industrie alimentaire, Sécurité, Maintenance, Ammoniac, Guide
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Document IIF

Preliminary study on energy saving performance of a transcritical CO2 heat pump for food processing industry.

Étude préliminaire sur la performance en termes d'économie d'énergie d'une pompe à chaleur au CO2 transcritique pour l'industrie de transformation des aliments.
- Auteurs : LIU Y., GROLL E. A., YAZAWA K., et al.
- Date d'édition : 16/08/2015
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, R744, Pompe à chaleur, Économie d'energie, Cycle transcritique, CO2
- Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
- Formats : PDF
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Document IIF

Influence of climate conditions on the energy consumption of refrigeration systems in the food processing industry.

Influence des conditions climatiques sur la consommation d'énergie des systèmes frigorifiques dans l'industrie de transformation alimentaire.
- Auteurs : BANTLE M., PETROVA I., TOLSTOREBROV I., et al.
- Date d'édition : 16/08/2015
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Système frigorifique, Industrie alimentaire, Viande, Simulation, Jambon, Échangeur de chaleur, Compresseur, Climat
- Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
- Formats : PDF
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Segurança alimentar numa industria de enchidos portuguesa.

Sécurité alimentaire dans l'industrie portugaise de la charcuterie.
- Auteurs : BALTAZAR A.
- Date d'édition : 03/05/2016
- Langues : Portugais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Sécurité, Saucisse, Portugal, Point critique, Contrôle, Charcuterie
- Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Carbon emissions from refrigeration used in the UK food industry.

Émissions de carbone dues au froid utilisé dans l'industrie alimentaire au Royaume-Uni.
- Auteurs : FOSTER A., BROWN T., EVANS J.
- Date d'édition : 06/2023
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Chaîne du froid, Royaume-Uni, Émission de CO2, Industrie alimentaire, Application agricole, Entreposage frigorifique, Transport frigorifique, Vente au détail, Réfrigerateur domestique, Consommation d'énergie, Électricité
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 150
- Formats : PDF
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A review of energy-efficient technologies and decarbonating solutions for process heat in the food industry.

Synthèse des technologies écoénergétiques et des solutions de décarbonation pour la chaleur industrielle produite dans le secteur agroalimentaire.
- Auteurs : FARALDO F., BYRNE P.
- Date d'édition : 06/2024
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Produit laitier, Produit congelé, Pomme de terre, Synthèse, Froid, Cycle thermodynamique, Cogénération, Chaleur perdue, Récuperation de chaleur, Stockage d'énergie thermique, Industrie alimentaire
- Source : Energies - vol. 17 - n. 12
- Formats : PDF
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Document IIF

Solution examples for cooling and process heating in industrial applications.

Exemples de solution pour le refroidissement et le chauffage de processus dans des applications industrielles.
- Auteurs : RANGELOV I.
- Date d'édition : 08/2024
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Pompe à chaleur, Efficacité énergétique, Industrie alimentaire, Boisson, Chauffage, Refroidissement, COP, Simulation
- Source : 16^th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2024). Proceedings. University of Maryland, College Park, Maryland, USA, August 11-14 2024
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF

Refrigerantes naturais: tendências do mercado, políticas e tecnologias na indústria agroalimentar.

Frigorigènes naturels : tendances du marché, politiques et technologies dans l'industrie agroalimentaire.
- Auteurs : GASPAR P. D., AGUIAR M. L.
- Date d'édition : 11/11/2020
- Langues : Portugais
- Mots-clés : Chaîne du froid, HFC, Substitut, Consommation d'énergie, Industrie alimentaire, Portugal, Synthèse, Frigorigène naturel, Frigorigène
- Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
- Formats : PDF
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Heat pump and thermal energy storage integration in non-continuous processes – an application to the food industry.

Intégration d’une pompe à chaleur et du stockage d’énergie thermique dans les procédés non continus : application dans l’industrie alimentaire.
- Auteurs : LUCAS E. J., STAMPFLI J. A., RAST L. P., AGNER R., WELLIG B.
- Date d'édition : 31/08/2021
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Stockage d'énergie thermique, Efficacité énergétique, Pompe à chaleur, COP, Calcul, Étude de cas, Économie d'energie, Confiserie, Suisse
- Source : 13^th IEA Heat Pump Conference 2021: Heat Pumps – Mission for the Green World. Conference proceedings [full papers]
- Formats : PDF
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Document IIF

Dimensioning and techno‐economic‐assessment of thermal energy storages in the food processing industry using energy load profiles.

Dimensionnement et évaluation technico-économique des stockages d'énergie thermique dans l'industrie alimentaire à l'aide de profils de charge énergétique.
- Auteurs : BENGSCH J., SVENDSEN E. S., GALTELAND O., WIDELL K. N., SELVNES H., SEVAULT A.
- Date d'édition : 27/04/2023
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Chaîne du froid, Efficacité énergétique, Stockage d'énergie thermique, PCM, Durabilité, Simulation, Consommation d'énergie, Congélation, Poisson, Ammoniac
- Source : 10^th IIR Conference on Ammonia and CO₂ Refrigeration Technologies.
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Projecting the carbon emissions from refrigeration used in the UK food industry to 2050.

Projection des émissions de carbone imputables au froid utilisé dans l’industrie alimentaire au Royaume-Uni à échéance 2050.
- Auteurs : FOSTER A., EVANS J.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Industrie alimentaire, Chaîne du froid, Émission de CO2, Électricité, Efficacité énergétique, Consommation d'énergie, F-gaz (gaz fluore), Transport frigorifique, Réchauffement planétaire, Royaume-Uni, Calcul, Prévision
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Optimization of a cooling system of a large-sized industrial warehouse used for storing perishable food with water-glycol mixture as coolant.

Optimisation du système de refroidissement d'un entrepôt industriel de grande taille utilisé pour le stockage de denrées périssables en utilisant un mélange eau-glycol comme frigorigène.
- Date d'édition : 11/11/2020
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Entrepôt frigorifique, Grande taille, Industrie alimentaire, Optimisation, Frigorigène, Eau glycolée, Serpentin, Échangeur de chaleur, Comparaison, Frigoporteur
- Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
- Formats : PDF
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Document IIF

Market trends and drivers in new product development of natural refrigerant components.

Tendances du marché et facteurs de développement de nouveaux composants frigorifiques naturels.
- Auteurs : FUNDER-KRISTENSEN T., KARAMPOUR M.
- Date d'édition : 08/2024
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Frigorigène naturel, Chauffage, Ventilation, Conditionnement d'air, Froid, Industrie alimentaire, Application industrielle, Marché, Synthèse
- Source : 16^th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2024). Proceedings. University of Maryland, College Park, Maryland, USA, August 11-14 2024
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF

Decarbonizing the food and beverages industry: A critical and systematic review of developments, sociotechnical systems and policy options

Décarboniser l'industrie des produits alimentaires et des boissons : un examen critique et systématique des développements, des systèmes sociotechniques et des options politiques
- Auteurs : SOVACOOL B. K., BAZILIAN M., GRIFFITHS S., KIM J., FOLEY A., ROONEY D.
- Date d'édition : 06/2021
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Synthèse, Émission de CO2, Effet de serre, Réglementation, Économie, Récuperation de chaleur, Énergie renouvelable, Captage du CO2, Agriculture, Changement climatique, Durabilité, Chaîne du froid, Industrie alimentaire, Consommation d'énergie, Efficacité énergétique, Coût, Empreinte carbone, Monde
- Source : Renewable and Sustainable Energy Reviews - vol. 143
- Formats : PDF
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Document IIF

Food thermal distribution-based control of industrial freezers.

Régulation des congélateurs industriels basée sur la distribution de la température des aliments.
- Auteurs : TOUBLANC C., BOILLEREAUX L.
- Date d'édition : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Indian sea food industry: the cold chain perspective. 2.

L’industrie des produits de la mer en Inde et la chaîne du froid. 2.
- Date d'édition : 03/2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Chaîne du froid, Produit de la mer, Poisson, Industrie, Inde, Étude de cas
- Source : Cold Chain - vol. 7 - n. 1. Suppl.
- Formats : PDF
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Indian sea food industry: the cold chain perspective. 1.

Industrie des produits de la mer en Inde : du point de vue de la chaîne du froid. 1.
- Date d'édition : 11/2015
- Langues : Anglais
- Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 6 - n. 3
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Advanced design for CO2 compressors in industrial applications.

Conception avancée de compresseurs au CO₂ pour des applications industrielles.
- Auteurs : JAVERSCHEK O., MANNEWITZ J.
- Date d'édition : 16/09/2021
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Application industrielle, CO2, R744, Industrie alimentaire, Compresseur, Conception
- Source : 9^th IIR Conference on Ammonia and CO₂ Refrigeration Technologies. Proceedings: Ohrid, North Macedonia, 16-17 September, 2021
- Formats : PDF
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