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45 834 fiches
Réduction des fuites dans les systèmes frigorifiques des GMS.
Dossier : froid et denrées périssables.
Ervaring met een kleine hoogrendementammoniakvriesinstallatie bij Van Oers.
Expériences menées sur une petite installation de congélation à ammoniac de performance élevée.
Impact of the population of spoilage microflora on the growth of Listeria monocytogenes on frankfurters.
Impact de la teneur en microflore d'altération sur la croissance de Listeria monocytogenes sur les saucisses de Francfort.
Charal Surgelés, 100 % pur boeuf et pure logistique.
Czynniki ksztaltujace jakosc miesa drobiowago przechowywanego w warunkach chlodniczych.
Facteurs affectant la qualité de viande de volaille entreposée sous des conditions frigorifiques.
Niektóre aspekty chlodniczego przechowywania miesa i przetworów drobiowych.
Aspects choisis de l'entreposage frigorifique de la viande de volaille et de ses produits.
Wplyw metody schladzania na zmiany masy i barwe tuszek kurczat.
L'impact des méthodes de surgélation sur des carcasses de poulet et les altérations de la couleur.
Kältetechnische Regelung von VRV-Systemen: Zusammenspiel der elektronischen Expansionsventile mit der Leistungsregelung des Gesamtsystems.
Régulation d'un système frigorifique à débit de frigorigène variable : interaction entre le détendeur électronique et la régulation de la puissance de l'ensemble du système.
Ultra-efficient all-variable-speed chilled-water plants.
Des installations de refroidissement d'eau à vitesse variable et de très grande efficacité.
Variable air volume systems: an alternative view.
Systèmes à volume d'air variable : une autre perspective.
How to reduce your energy cost... with a quick payback.
Comment réduire le coût de votre énergie... avec un retour sur l'investissement.
Dossier : la clim dans l'industrie.
Ventilation heat recovery for laboratories.
Récupération de chaleur dans la ventilation des laboratoires.
Chicago Center for Green Technology: from Brownfield to sustainability showcase.
Chicago Center for Green Technology : de Brownfield à une vitrine de la durabilité.
Airflow dilemmas solved with an UFAD system.
Problèmes d'écoulement d'air, résolus grâce à un système de distribution d'air sous plancher.
Pompes à chaleur : utilisation combinée de l'énergie solaire et de la géothermie basse température.
Dossier Belgique : plats préparés frais : sérieuse concurrence pour les surgelés.
Dossier France : le commerce extérieur de la France pour les fruits et légumes en 2005.
Evaluation de l'efficacité des cycles thermodynamiques des systèmes frigorifiques à compression de vapeur et des pompes à chaleur.
[In Russian. / En russe.]
A propos de l'ammoniac et du dioxyde de carbone.
Thermodynamic analysis of refrigerant mixtures for possible replacements for CFCs by an algorithm compiling property data.
Analyse thermodynamique de mélanges de frigorigènes effectués par un algorithme enregistrant des données sur les propriétés, en vue du remplacement possible de frigorigènes à base de CFC.
Comparaisons du transfert de chaleur et corrélation des chutes de pression pour le refroidissement à l'intérieur de tubes du CO2 dans la région supercritique.
[In Chinese. / En chinois.]
Flow visualization of natural convection in a tall, air-filled vertical cavity.
Visualisation de l'écoulement de la convection naturelle dans une cavité verticale de grande hauteur remplie d'air.
Critical heat flux in thin, uniform particle coatings.
Flux thermique critique dans des enrobages fins et uniformes de particules.
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