FRIDOC : La base documentaire de référence sur le froid

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Numerical and experimental investigations on the use of mist flow process in refrigerated display cabinets.

Etudes numériques et expérimentales sur l'écoulement diphasique (air + gouttelettes) dans les meubles frigorifiques de vente.

Auteurs : MOUREH J., LETANG G., PALVADEAU B., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Modelling the forced-air cooling process of fresh strawberry packages. 1. Numerical model.

Modélisation du processus de refroidissement par air forcé des fraises fraîches emballées. 1. Modèle numérique.

Auteurs : FERRUA M. J., SINGH R. P.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Modelling the forced-air cooling process of fresh strawberry packages. 2. Experimental validation of the flow model.

Modélisation du processus de refroidissement par air forcé des fraises fraîches emballées. 2. Validation expérimentale du modèle de l'écoulement.

Auteurs : FERRUA M. J., SINGH R. P.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Modelling the forced-air cooling process of fresh strawberry packages. 3. Experimental validation of the energy model.

Modélisation du processus de refroidissement par air forcé des fraises fraîches emballées. 3. Validation expérimentale du modèle énergétique.

Auteurs : FERRUA M. J., SINGH R. P.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Content of amino acids and the quality of protein in Brussels sprouts, both raw and prepared for consumption.

Le contenu en acides aminés et la qualité des protéines dans les choux de Bruxelles, tant crus que préparés à la consommation.

Auteurs : LISIEWSKA Z., SLUPSKI J., SKOCZEN-SLUPSKA R., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Evaluation of chlorine, benzalkonium chloride and lactic acid as sanitizers for reducing Escherichia coli O157:H7 and Yersinia enterocolitica on fresh vegetables.

Evaluation du chlore, du chlorure de benzalkonium et de l'acide lactique en tant qu'assainisseurs pour réduire le nombre d'Escherichia coli O157:H7 et de Yersinia enterocolitica sur les légumes frais.

Auteurs : VELÁZQUEZ L. del C., BARBINI N. B., ESCUDERO M. E., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 20 - n. 3

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Contamination sources of coliforms in two different types of frozen ready-to-eat shrimps.

Sources de contamination de coliformes dans deux types différents de crevettes surgelées prêtes à consommer.

Auteurs : KEERATIPIBUL S., TECHARUWICHIT P., CHATURONGKASUMRIT Y.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 20 - n. 3

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The freezing and supercooling of garlic (Allium sativum L.).

Congélation et surfusion d'ail (Allium sativum L.).

Auteurs : JAMES C., SEIGNEMARTIN V., JAMES S. J.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Decoupling features for diagnosis of reversing and check valve faults in heat pumps.

Pompes à chaleur : diagnostic des anomalies de robinets d'inversion et des clapets anti-retour.

Auteurs : LI H., BRAUN J. E.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
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Air velocity characteristics within vented pallets loaded in a refrigerated vehicle with and without air ducts.

Caractéristiques de la vitesse de l'écoulement d'air à l'intérieur de palettes munies de ventilation chargées à bord d'un véhicule frigorifique avec ou sans gaines d'air.

Auteurs : MOUREH J., TAPSOBA S., DERENS E., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Computational modelling of airflow patterns and heat transfer prediction through stacked layers' products in a vented box during cooling.

Produits empilés dans un conteneur muni d'orifices d'aération : modélisation de la configuration de l'écoulement d'air et prévision du transfert de chaleur.

Auteurs : TUTAR M., ERDOGDU F., TOKA B.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Effect of crystal orientation on freeze concentration of solutions.

Effet de l'orientation des cristaux sur la cryoconcentration des solutions.

Auteurs : OKAWA S., ITO T., SAITO A.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Optimization of the working fluid in a Joule-Thomson cold stage.

Optimisation du fluide actif dans un cryogénérateur Joule-Thomson.

Auteurs : DERKING J. H., BRAKE H. J. M. ter, SIRBI A., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : Cryogenics - vol. 49 - n. 3-4

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Study on the phase shift characteristic of the pneumatic Stirling cryocooler.

Etude sur les caractéristiques de changement de phase d'un cryoréfrigérateur pneumatique Stirling.

Auteurs : CHEN X., WU Y. N., ZHANG H., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : Cryogenics - vol. 49 - n. 3-4

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Systèmes de déshumidification : éléments technologiques et avancées récentes.

Auteurs : YOUBI-IDRISSI M., BEN AMARRA S., GUILPART J.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Français
Source : Rev. gén. Froid - vol. 99 - n. 1091

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Frigoríficos con amoniaco, sus mezclas y otros refrigerantes: descripcion comparativa.

Comparaison des descriptions de réfrigérateur fonctionnant avec de l'ammoniac, des mélanges à base d'ammoniac ou d'autres frigorigènes.

Auteurs : HMEL'NÛK M., ZHYVYTSYA V., VOZNIY V., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Espagnol
Source : IIF-IIR/Frío Calor Aire acond. - vol. 37 - n. 412
Formats : PDF

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Análisis de los sustitutos del HCFC R22.

Analyse des substituts à l'HCFC R22.

Auteurs : ALBERT D. A., MARTÍNEZ D. F.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Espagnol
Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 37 - n. 412
Formats : PDF

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Multiple quasi-steady states in a closed loop pulsating heat pipe.

Régimes quasi-permanents dans un caloduc à pulsation et en boucle fermée.

Auteurs : KHANDEKAR S., GAUTAM A. P., SHARMA P. K.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of thermal Sciences - vol. 48 - n. 3

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Exergy analysis of multistage cascade low temperature refrigeration systems used in olefin plants.

Analyse exergétique des systèmes frigorifiques en cascade à basse température utilisés dans les installations de production d'oléfines.

Auteurs : MAFI M., MOUSAVI NAEYNIAN S. M., AMIDPOUR M.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
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Flow boiling characteristics and flow pattern visualization of refrigerant/lubricant oil mixtures.

Caractéristiques de l'ébullition en écoulement et visualisation de la configuration de l'écoulement des mélanges frigorigène/huile de lubrification.

Auteurs : BANDARRA FILHO E. P., CHENG L., THOME J. R.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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HFE-7100 pool boiling heat transfer and critical heat flux in inclined narrow spaces.

HFE-7100 : transfert de chaleur lors de l'ébullition libre et flux critique dans les espaces inclinés.

Auteurs : MISALE M., GUGLIELMINI G., PRIARONE A.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
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An analytical method for determination of the performance of a fin assembly under dehumidifying conditions: a comparative study.

Méthode analytique pour évaluer la performance d'un assemblage aileté sous des conditions de déshumidification : étude comparative.

Auteurs : KUNDU B., MIYARA A.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Practical methods for measuring refrigerant mass distribution inside refrigeration system.

Méthodes pratiques pour mesurer la masse du frigorigène à l'intérieur d'un système frigorifique.

Auteurs : DING G., MA X., ZHANG P., et al.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
Formats : PDF

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Experimental evaluation of the inter-stage conditions of a two-stage refrigeration cycle using a compound compressor.

Evaluation expérimentale des conditions entre les étages dans un cycle frigorifique biétagé muni d'un compresseur compound.

Auteurs : TORRELLA E., LLOPIS R., CABELLO R.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 32 - n. 2
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Testing and modelling of flexible air duct heat losses.

Essais et modélisation des pertes de chaleur dans des gaines d'air flexibles.

Auteurs : FRICKER J., JOHNSON P.
Date d'édition : 03/2009
Langues : Anglais
Source : EcoLibrium - vol. 8 - n. 2

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