Résultats de recherche

Effects from the Freezing of Either Whole or Crushed Grapes on the Volatile Compounds Contents in Muscat Wines.

Effets de la congélation des raisins entiers ou écrasés sur la teneur en composés volatils des vins de muscat.
- Auteurs : PEDROSA-LÓPEZ M. d. C., ARAGÓN-GARCÍA F., RUIZ-RODRIGUEZ A., PIÑEIRO Z., DURÁN-GUERRERO E., PALMA M.
- Date d'édition : 06/2022
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Extraction, Congélation, Raisin, Vin, Experimentation, Arome, Composé volatil
- Source : Foods - 11 - 12
- Formats : PDF
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Document IIF

Thermodynamic analysis of a petroleum volatile organic compounds (VOCs) condensation recovery system combined with mixed-refrigerant refrigeration.

Analyse thermodynamique d’un système de récupération par condensation des composés organiques volatils de pétrole associé à la production de froid avec des frigorigènes mixtes.
- Auteurs : WANG H., GUO H., ZHAO Y., DONG X., GONG M.
- Date d'édition : 08/2020
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Mélange, Frigorigène, Composé volatil, Composé organique, Condensation, Récupération, Propriété thermodynamique
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 116
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

A complementary VOCs recovery system based on cryogenic condensation and low-temperature adsorption.

Système complémentaire de récupération des composés organiques volatiles fondé sur la condensation cryogénique et l'adsorption à basse température.
- Auteurs : XU H., XU X., CHEN L., GUO J., WANG J.
- Date d'édition : 09/2023
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Condensation, Cryogénie, Composé organique, Composé volatil, Émission de CO2, Modélisation, Adsorption, Basse température, Récupération
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 153
- Formats : PDF
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Associations of cognitive function scores with carbon dioxide, ventilation, and volatile organic compound exposures in office workers: a controlled exposure study of green and conventional office environments.

Performances des fonctions cognitives d’employés de bureau soumis à une exposition à du dioxyde de carbone, à une ventilation et à des composés organiques volatils : une étude d’exposition contrôlée des environnements de bureaux verts et classiques.
- Auteurs : ALLEN J. G., MACNAUGHTON P., SATISH U., et al.
- Date d'édition : 06/2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Ventilation, Performance, Homme, Experimentation, Composé volatil, CO2
- Source : Environmental Health Perspectives (EHP) - vol. 124 n. 6 - vol. 124 n. 6
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Document IIF

Relating microbial growth to volatiles production in cooked ham in view of the development of a fast method of quality assessment in the cold chain.

Relier la prolifération microbienne et la production de composés volatils dans le jambon cuit en prévision du développement d'une méthode rapide d'analyse de la qualité dans la chaîne du froid.
- Auteurs : NDOYE F. T., STAHL V., HEZARD B., et al.
- Date d'édition : 07/04/2016
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Chaîne du froid, Atmosphère modifiée, Bactérie, Qualité, Stockage, Jambon, Déchet, Composé volatil
- Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
- Formats : PDF
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Document IIF

Freezing/storing olives, consequences for extra virgin olive oil quality.

Congélation et stockage des olives : quelles conséquences pour la qualité de l’huile d’olive extra vierge.
- Auteurs : MASELLA P., GUERRINI L., ANGELONI G., et al.
- Date d'édition : 10/2019
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Azote liquide, Olive, Huile, Experimentation, Entreposage frigorifique, Cryogénie, Congélation, Congélateur, Composé volatil
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 106
- Formats : PDF
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Evaluation of a gas-phase hydrogen peroxide generating device.

Évaluation d'un dispositif de production de peroxyde d'hydrogène en phase gazeuse.
- Auteurs : HOERTZ P., KUJAK S., OWEN K.
- Date d'édition : 2022
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Nettoyage, Bactérie, Air, Composé volatil, Qualité microbiologique, Hydrogène, Essai, Qualité de l'air
- Source : 2022 Purdue Conferences. 7^th International High Performance Buildings Conference at Purdue.
- Formats : PDF
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Changes in Volatile Composition of Cape Hake Fillets under Modified Atmosphere Packaging Systems during Cold Storage.

Changements dans la composition volatile des filets de merlu du Cap dans des systèmes de conditionnement sous atmosphère modifiée pendant l’entreposage frigorifique.
- Auteurs : OPARA U. L., FADIJI T., CALEB O. J., OLUWOLE A. O.
- Date d'édition : 05/2022
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Poisson, Filet, Atmosphère modifiée, Entreposage frigorifique, Température, Durée de conservation, Qualité microbiologique, Experimentation, Composé volatil
- Source : Foods - 11 - 9
- Formats : PDF
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Smartphone-Based Image Analysis for Rapid Evaluation of Kiwifruit Quality during Cold Storage.

Analyse d'image sur smartphone pour l'évaluation rapide de la qualité des kiwis pendant le stockage frigorifique.
- Auteurs : LI H., LV S., FENG L., PENG P., HU L., LIU Z., HATI S., BIMAL C., MO H.
- Date d'édition : 07/2022
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Kiwi, Entreposage frigorifique, Contrôle de qualité, Qualité organoleptique, Qualité nutritionnelle, Vitamine C, Experimentation, Composé volatil
- Source : Foods - 11 - 14
- Formats : PDF
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Document IIF

Volatile Organic Compounds (VOCs): who should be concerned with these? A review of a study of VOCs entering indoor air.

Composés organiques volatils : qui devrait s'en occuper ? Résumé d'une étude sur les composés organiques volatils entrant dans l'air intérieur.
- Auteurs : ZHANG G. Q., HAGHIGHAT F., CHOW T. T.
- Date d'édition : 24/10/2000
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Qualité de l'air, Santé, Hygiène, Conditionnement d'air, Composé volatil, Composé organique
- Source : International Symposium on Air Conditioning in High-Rise Buildings - 2000.
- Formats : PDF
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The ice filter: a unique approach to volatile organic compound emissions.

Le filtre à glace : une approche unique pour les émissions de composés organiques volatils.
- Auteurs : WILLIAMS S., TREMBLEY J.
- Date d'édition : 17/08/2003
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Solvant, Azote liquide, Récupération, Cryogénie, Congélation, Composé volatil, Composé organique
- Source : 21^st IIR International Congress of Refrigeration: Serving the Needs of Mankind.
- Formats : PDF
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Document IIF

Use of natural volatile compounds for preserving strawberry fruit quality.

Utilisation des composés naturels volatils pour conserver la qualité des fraises.
- Auteurs : ARCHBOLD D. D., HAMILTON-KEMP T. R., LANGLOIS B. E., BARTH M. M.
- Date d'édition : 02/10/1996
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Fraise, Atmosphère modifiée, Botrytis, Entreposage frigorifique, Fruit, Composé volatil
- Source : New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality.
- Formats : PDF
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Document IIF

Low temperature condensation for reduction of volatile organic compound pollution.

Condensation à basse température pour réduire la pollution par les composés organiques volatils.
- Auteurs : BONTEMPS A., AT KHEN N., MARVILLET C.
- Date d'édition : 19/09/1999
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Température, Pollution, Équipement, Conditionnement d'air, Condensation, Échangeur de chaleur, Composé volatil, Composé organique
- Source : 20^th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
- Formats : PDF
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Emission of volatile organic compounds (VOCs) from materials used in buildings: analytical and sensory aspects.

Emission de composés organiques volatils par les matériaux utilisés dans les immeubles : aspects analytiques et sensoriels.
- Auteurs : CAIN W. S., SCHMIDT R., LEADERER B. P., et al.
- Date d'édition : 2002
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Odeur, Immeuble, Mesure, Matériau, Désorption, Conditionnement d'air, Composé volatil, Composé organique
- Source : ASHRAE Transactions. 2002 annual Meeting, Honolulu, Hawaii. Volume 108, part 2 + CD-ROM.
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Simulation analysis on condensation parameters in condensation VOC recovery.

Analyse par simulation des paramètres de condensation dans la récupération des composés organiques volatils.
- Auteurs : CONG X. C., YANG Q. M., CAO D. H., et al.
- Date d'édition : 05/04/2008
- Langues : Anglais
- Mots-clés : Récupération, Simulation, Procédé, Pétrole, Hydrocarbure, Condensation, Composé volatil
- Source : Cryogenics and refrigeration. Proceedings of ICCR'2008.
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Better air in planes - at last!

A series of technical changes is making it possible to improve the quality of cabin air in airplanes which until now has been invariably dry and poor in oxygen. The reason: the air was derived from the jet engines. This so-called "bleed air" is...
- Date de publication : 12/02/2007
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La répartition du marché européen des pompes à chaleur par source d’énergie

L'air continue d'être la principale source d'énergie (plus de 85 %) utilisée sur les marchés européens des pompes à chaleur. Le segment des pompes à chaleur aérothermiques est dominé par les unités air/air (avec une fonctionnalité chauffage) et...
- Date de publication : 03/02/2016
- Sujets : Chiffres, économie
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Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
- Dernière mise à jour : 07/11/2023
- Langues : Anglais, Français
- Thèmes : Congélation des aliments
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