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Étude technique d'un tunnel de refroidissement pour le raffermissement de mozzarella.
Survival of microencapsulated Bifidobacterium longum in Cheddar cheese during production and storage.
Survie de Bifidobacterium longum microencapsulé dans du fromage de Cheddar pendant la production et l'entreposage.
Document IIF
Ammonia heat pump for energy saving in food industrial processes: the case of a cheese factory.
Pompe à chaleur à ammoniac permettant des économies d'énergie dans les procédés industriels dans le secteur agro-alimentaire : exemple d'une fromagerie.
Cooling air distribution in a cheese store.
Distribution de l'air froid dans des entrepôts de fromagerie.
La maîtrise de la contamination liée à l'air applications fromagères.
Materials and components in cryogenic distillation.
Matériaux et composants en distillation cryogénique.
Enhanced technical and economic working domains of industrial heat pumps operated in series.
Amélioration de la plage de travail technique et économique de pompes à chaleur industrielles fonctionnant en série.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Long-life elastocaloric regenerative cooler/heat pump with a breakthrough performance.
Refroidisseur régénératif élastocalorique/pompe à chaleur longue durée aux performances révolutionnaires.
Not-in-kind cooling technologies: a quantitative comparison of refrigerants and system performance.
Technologies de refroidissement alternatives: une comparaison quantitative des frigorigènes et de la performance du système.
Experimental evaluation of the performance of an ejector for a single compression multi-temperature CO2 refrigeration unit.
Évaluation expérimentale des performances d’un éjecteur pour une unité frigorifique au CO2 multitempérature à compression unique.
The repetitive freeze-thaw-in vivo and in vitro subculture method (RFTIVIVSCM) to indefinitely preserve human bone marrow and adipose tissue derived mesenchymat stromal cells (MSCs) for regenerative medicine.
Utilisation de la méthode de sous-culture in vivo et in vitro par congélation-décongélation répétées en vue de conserver à l'infini de la moelle osseuse humaine ainsi que des cellules mésenchymateuses stromales dérivées de tissu adipeux au service de la médecine régénérative.
Field tests of variable speed heat pumps to compare load-based and fixed-speed test and rating methods.
Essais sur le terrain de pompes à chaleur à vitesse variable en vue de comparer les méthodes de test et d’évaluation fondées sur la charge à vitesse fixe
Dynamic performance of a compression thermoelastic cooling air conditioner under cyclic operation mode.
Performance dynamique d'un conditionneur d'air à compression thermoélastique sous mode de fonctionnement cyclique.
A hybrid method to evaluate the life cycle climate performance of heat pumps.
Une méthode hybride pour évaluer la performance climatique des pompes à chaleur tout au long de leur cycle de vie.
Effectiveness of the cold chain control procedure in the retail sector in Southern Spain.
Efficacité de la procédure de contrôle de la chaine du froid dans le secteur de la vente au détail au sud de l'Espagne.
Veille sectorielle
1 résultat
Des distributeurs automatiques réfrigérés de fromages dans des villes de France
Une crémerie-fromagerie locale a installé des distributeurs réfrigérés de fromages dans plusieurs villes de Moselle-Est, dans le Grand Est de la France.
