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  • Biographie d'André Lebon

    André Lebon (1859 – 1938). Membre fondateur de l’Association Internationale du Froid puis de l’Institut International du Froid

    • Dernière mise à jour : 17-06-2025
    • Langues : Français
    • Thèmes : Histoire du froid
  • Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

    D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

    • Dernière mise à jour : 30-06-2023
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Crèmes glacées
  • La fabrication additive d’échangeurs de chaleur

    Dans l'industrie du froid, la fabrication additive (communément appelée « impression 3D ») permet de fabriquer des géométries d'échangeurs de chaleur novatrices, complexes et...

    • Dernière mise à jour : 07-09-2022
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Evaporateurs, condenseurs et autres échangeurs thermiques
  • La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

    Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

    • Dernière mise à jour : 16-09-2022
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)