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Propiedades reológicas y firmeza de lechuga sometida a estreses hídrico y por baja temperatura.
Propriétés rhéologiques et fermeté des laitues soumises à un à un stress hydrique et à une basse température.
Document IIF
Phenomenological model of binary-series viscosity for analysing rheological properties of a paraffin using validated experiments.
Modélisation phénoménologique de la viscosité en série binaire pour analyser les propriétés rhéologiques d’une paraffine en effectuant des expériences validées.
Effects of CO2 snow addition during kneading on thermoregulation, dough rheological properties, and bread characteristics: A focus on ancient and modern wheat cultivars.
Effets de l'ajout de neige carbonique pendant le pétrissage sur la thermorégulation, sur les propriétés rhéologiques de la pâte et sur les caractéristiques du pain : focus sur les cultivars de blé anciens et modernes.
Physicochemical and rheological properties of COD hydrolysates.
Propriétés physicochimiques et rhéologiques d’hydrolysats de morue.
Experimental studies on thermal and rheological properties of Al2O3–ethylene glycol nanofluid.
Études expérimentales sur les propriétés rhéologiques et thermiques d'un nanofluide Al2O3/éthylène glycol.
Effect of Freezing Wheat Dough Enriched with Calcium Salts with/without Inulin on Bread Quality.
Effet de la congélation de la pâte de blé enrichie en sels de calcium avec/sans inuline sur la qualité du pain.
Improvement of CO2 hydrate slurry transportation in flow loop: effect of anti-agglomerant additives on rheological properties.
Amélioration du transport de coulis d’hydrate de CO2 en écoulement en boucle : effet d’additifs anti-agglomérants sur ses propriétés rhéologiques.
Density and viscosity of a polyol ester lubricant: Measurement and molecular dynamics simulation.
Densité et viscosité d’un lubrifiant à base d’ester de polyol: Mesurage et simulation de la dynamique moléculaire.
Effect of High Pressure on the Properties of Chocolate Fillings during Long-Term Storage.
Effet de la pression élevée sur les propriétés des fourrages au chocolat pendant le stockage à long terme.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
A phase change material nano-emulsion for cooling applications.
Une nano-émulsion de matériaux à changement de phase pour des applications de refroidissement.
Viscosity of ice-in-oil slurries.
Viscosité des coulis de glace à base d’huile.
Rheological behaviour and thermal conductivity of polyvinyl ether lubricant modified with SiO2-TiO2 nanoparticles for refrigeration system.
Comportement rhéologique et conductivité thermique d'un lubrifiant à base d'éther polyvinylique modifié par des nanoparticules de SiO2-TiO2 pour un système frigorifique.
Characterization of mixed Cp + CO2 hydrates for refrigeration applications.
Caractérisation des hydrates mixtes Cp + CO2 pour des applications frigorifiques.
Experimental analysis on rheological and heat transfer characteristics of paraffin/water emulsion.
Analyse expérimentale des caractéristiques rhéologiques et de transfert de chaleur d'une émulsion paraffine/eau.
The influence of droplet size and hexadecane volume fraction on the rheological behavior of hexadecane-in-water emulsion stabilized by cellulose nanocrystals.
Influence de la taille des gouttelettes et de la fraction volumique d'hexadécane sur le comportement rhéologique d'une émulsion d'hexadécane dans l'eau stabilisée par des nanocristaux de cellulose.
Veille sectorielle
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Un avenir prometteur pour les nanofrigorigènes (en anglais)
Un article de synthèse publié dans la RIF souligne les remarquables propriétés de transfert de chaleur des nanofrigorigènes, engendrant une amélioration sensible de la performance des systèmes frigorifiques.
Actualités de l'IIF
Pleins feux sur la Commission B2 : à la pointe des équipements frigorifiques
Coordonnée par le Conseil Science et Technologie, la Commission B2 se concentre sur la promotion des technologies des équipements frigorifiques et de leurs applications dans le monde entier.
Document IIF