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ANALYSE COMPARATIVE DE DIVERSES VARIANTES DE SYSTEMES D'ALIMENTATION EN FROID AVEC ACCUMULATEURS DE FROID ET EVAPORATEURS A PLAQUES POUR L'INDUSTRIE LAITIERE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : MEDNIKOVA N. M., JUR'EV S. N., LANCMAN T. P.

Type d'article : Article

Résumé

ON PRESENTE LES CALCULS ET UNE ANALYSE TECHNICO-ECONOMIQUE RELATIVES A QUATRE SOLUTIONS DE SYSTEMES D'ALIMENTATION EN FROID D'USINES LAITIERES DE CAPACITE 25 ET 150 T DE LAIT PAR EQUIPE : I : AVEC EVAPORATEURS A PLAQUES ; II : AVEC ACCUMULATEURS DE FROID ET REFROIDISSEMENT DE L'EAU DANS LA JOURNEE SEULEMENT RESULTANT DE LA FUSION DE GLACE ACCUMULEE PENDANT LA NUIT ; III : AVEC EVAPORATEURS A PLAQUES ET ACCUMULATEURS POSSEDANT LEURS PROPRES COMPRESSEURS ; IV : AVEC ACCUMULATEURS DANS LESQUELS S'EFFECTURE SIMULTANEMENT LE REFROIDISSEMENT DE L'EAU PAR LA MACHINE FRIGORIFIQUE, LA CONGELATION OU LA FUSION DE LA GLACE. ON PRESENTE LES RESULTATS DES CALCULS ET ON FORMULE DES RECOMMANDATIONS POUR L'EMPLOI DE CES SYSTEMES.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-2495
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 2
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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