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Analyse comparative des compositions en acides gras des glycérolipides de grains de riz de trois cultivars présentant des sensibilités au froid différentes.

Comparative analyses of fatty acid compositions in rice grain glycerolipids among three cultivars with different chilling susceptibilities.

Auteurs : NAKAMURA T., OHNISHI M., KOJIMA M., MANO Y., INAZYU O., ITO S.

Type d'article : Article

Résumé

Etude des cultivars Douhoku 50, Yukihikari et Nourin 20. Les rapports des concentrations en acide oléique : acides linoléïque et linolénique des phospholipides et des triacylglycérols sont d'autant plus élevés que la tolérance au froid augmente. Les diglycosyldiacylglycérols sont d'autant plus riches en acide linolénique que la tolérance au froid est plus importante.

Détails

  • Titre original : Comparative analyses of fatty acid compositions in rice grain glycerolipids among three cultivars with different chilling susceptibilities.
  • Identifiant de la fiche : 1997-1606
  • Langues : Anglais
  • Source : Biosci. Biotechnol. Biochem. - vol. 59 - n. 12
  • Date d'édition : 1995

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