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Document IIF

Approche pour déterminer les coefficients de pellicules et diffusivités thermiques efficaces, pour des objets solides refroidis dans un milieu.

An approach to determine effective film coefficients and thermal diffusivities for solid objects cooled in a medium.

Auteurs : DINCER I., DOST S.

Résumé

L'étude traite de la mise au point de nouveaux modèles analytiques pour déterminer les coefficients de pellicule et diffusivités thermiques d'objets solides, c'est-à-dire la plaque infinie, le cylindre, et la sphère lors du refroidissement. Les modèles analytiques sont ensuite vérifiés à l'aide des données expérimentales disponibles pour une figue, un concombre et une poire, en tant qu'objets cylindriques et sphériques. Les résultats présentés ici montrent qu'on peut utiliser cette méthode pour déterminer les coefficients de film efficaces, et les diffusivités thermiques pour ce type d'objets solides.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 577-582

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : An approach to determine effective film coefficients and thermal diffusivities for solid objects cooled in a medium.
  • Identifiant de la fiche : 1996-0950
  • Langues : Anglais
  • Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 20/08/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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