Aptitude à l'entreposage des melons transgéniques, cv. Vedrantais, de 4e gamme et entreposés au froid.
Conservabilidade de melões transgênicos, cv. Vedrantais, minimanmente processados e refrigerados.
Auteurs : FONSECA R. M., GOULARTE M. A., SILVA J. A., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Conservabilidade de melões transgênicos, cv. Vedrantais, minimanmente processados e refrigerados.
- Identifiant de la fiche : 2005-1298
- Langues : Portugais
- Source : Rev. bras. Agrociênc. - vol. 7 - n. 2
- Date d'édition : 2001
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Analyse sensorielle; Microbiologie; Qualité; Melon; Entreposage frigorifique
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