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Document IIF

Bactéries du genre Mycobacterium comme traitement des pommes de terre lors de l'entreposage frigorifique.

Bacteria of the genus Mycobacterium for the treatment and cold storage of potato.

Auteurs : KOLODYAZNAYA V. S., SMIRNOVA N. V.

Résumé

Bacteria of the genus Mycobacterium (strains 12, 67 and 202) are found to possess antifungal properties in respect to fungi (phytopathogens of potato). The treatment of potato tubers with the antagonist bacteria causes no physiological and biochemical alterations in them, lowers losses of vitamin C, checks the growth of potato diseases induced by the main pathogens by two-three times during cold storage.

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Détails

  • Titre original : Bacteria of the genus Mycobacterium for the treatment and cold storage of potato.
  • Identifiant de la fiche : 2000-1453
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 19/09/1999
  • Source : Source : Prepr. 20th int. Congr. Refrig., Sydney
    pap. 534; 7 p.; fig.; tabl.; 4 ref.

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