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Bref compte rendu de l'atelier ILSI Europe sur les méthodes de détection des produits alimentaires génétiquement modifiés.

Summary report of the ILSI Europe workshop on detection methods for novel foods derived from genetically modified organisms.

Auteurs : KUIPER H. A.

Type d'article : Article

Résumé

The report provides background information and gives an update on the state of the art: methods development and application in the detection of foods and food ingredients derived from genetically modified organisms.

Détails

  • Titre original : Summary report of the ILSI Europe workshop on detection methods for novel foods derived from genetically modified organisms.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0209
  • Langues : Anglais
  • Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 10 - n. 6
  • Date d'édition : 12/1999

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