PartagerTechnologie des "nez" électroniques : technologie actuelle et disponibilité sur le marché.
Electronic nose technology: an overview of current technology and commercial availability.
Auteurs : PAYNE J. S.
Type d'article : Article
Résumé
The following article gives a brief overview of the development and availability of electronic nose technology which has progressed dramatically in the last 10 years, with associated application and potential for the food industry.
Détails
- Titre original : Electronic nose technology: an overview of current technology and commercial availability.
- Identifiant de la fiche : 1999-2965
- Langues : Anglais
- Source : Food Sci. Technol. Today - vol. 12 - n. 4
- Date d'édition : 12/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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