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Caractère approprié et problèmes essentiels dans les méthodes d'évaluation des pertes de produits entreposés à long terme dans les pays tropicaux.

Loss assessment methods for durable stored products in the tropics: appropriateness and outstanding needs.

Auteurs : WRIGHT M. A. P.

Type d'article : Article

Résumé

L'article fait le point sur le travail récent sur les pertes à l'entreposage dans les pays tropicaux ; son objectif est d'apprécier si les chiffres produits pour les pertes reflètent la perception qu'ont les exploitants de ces pertes, pour établir si les méthodes utilisées sont adéquates et dans quelle mesure les valeurs économiques attribuées à ces pertes sont réalistes. Les méthodes rapides d'évaluation de pertes sont suffisamment précises dans la plupart des cas pour être utilisées dans les études de terrain. Dans les cas de certaines récoltes ou exploitations, de nouvelles méthodes peuvent être nécessaires.

Détails

  • Titre original : Loss assessment methods for durable stored products in the tropics: appropriateness and outstanding needs.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0803
  • Langues : Anglais
  • Source : Trop. Sci. - vol. 35 - n. 2
  • Date d'édition : 1995

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