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CARACTERISATION DE REDUCTASE DE GLUTATHION PARTIELLEMENT PURIFIEE PROVENANT DE TISSU DE FEUILLE D'EPINARD ENDURCI OU NON ENDURCI AU FROID.

CHARACTERIZATION OF PARTIALLY PURIFIED GLUTATHIONE REDUCTASE FROM COLD-HARDENED AND NONHARDENED SPINACH LEAF TISSUE.

Auteurs : GUY C. L., CARTER J. V.

Type d'article : Article

Résumé

ON A ETUDIE LA REDUCTASE DE GLUTATHION DANS DES EXTRAITS BRUTS OU PARTIELLEMENT PURIFIES DE TISSU DE FEUILLE D'EPINARD NON ENDURCI AU FROID, 298 K A LA LUMIERE, 293 K A L'OBSCURITE (25-20 DEG C), OU ENDURCI AU FROID, 278 K (5 DEG C) A LA LUMIERE ET A L'OBSCURITE. L'ENZYME PARTIELLEMENT PURIFIEE PROVENANT DES DEUX SOURCES PRESENTAIT DES CARACTERISTIQUES CINETIQUES DIFFERENTES, UNE INACTIVATION PAR LA CHALEUR, UNE INACTIVATION PAR CONGELATION ET DES MOBILITES ELECTROPHORETIQUES. LES FEUILLES ENDURCIES AU FROID CONTIENNENT DES FORMES DE REDUCTASE DE GLUTATHION DIFFERENTES DE CELLES DES FEUILLES NON ENDURCIES AU FROID. LA REDUCTASE DE GLUTATHION D'EPINARD ENDURCI AU FROID A UNE PLUS GRANDE STABILITE A LA CONGELATION ET UNE PLUS FORTE AFFINITE POUR LES SUBSTRATS A BASSE TEMPERATURE QUE LA REDUCTASE DE GLUTATHION D'EPINARD NON ENDURCI AU FROID.

Détails

  • Titre original : CHARACTERIZATION OF PARTIALLY PURIFIED GLUTATHIONE REDUCTASE FROM COLD-HARDENED AND NONHARDENED SPINACH LEAF TISSUE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1108
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryobiology - vol. 21 - n. 4
  • Date d'édition : 1984

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