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CINETIQUE DE L'OXYDATION PAR CATALYSE DES ENZYMES DANS DES ECHANTILLONS CONGELES, DANS DES CONDITIONS DE CRISTALLISATION DIRIGEE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : BATJUK V. A., MANDRUGINA T. N., SERGEEV G. B.

Type d'article : Article

Résumé

ON A PRIS COMME EXEMPLE L'OXYDATION PAR CATALYSE DE LA PEROXIDASE, ET ON A ETUDIE LES CARACTERISTIQUES CINETIQUES DES REACTIONS ENZYMATIQUES DANS LES ECHANTILLONS CONGELES, DANS DES CONDITIONS DE CRISTALLISATION DIRIGEE. ON A DERIVE DES EQUATIONS POUR LA DESCRIPTION QUANTITATIVE DE L'INFLUENCE DE MODIFICATIONS SUR LES PROPRIETES PHYSICO-CHIMIQUES AU COURS DE LA CONGELATION, SUR LA CINETIQUE DES REACTIONS ENZYMATIQUES QUI PEUVENT CAUSER LA CRYODESTRUCTION DE SYSTEMES BIOLOGIQUES.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-2153
  • Langues : Russe
  • Source : Kriobiologija - n. 2
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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