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Club stores : une nouvelle idée venant des Etats-Unis.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : VOLLMER S.

Type d'article : Article

Résumé

Rapport sur un nouveau type de grande surface où des produits à bas prix sont présentés de manière simple. Les surgelés, quant à eux, occupent, dans les "club stores", une proportion de superficie plus importante que dans les supermarchés classiques (8,2 par rapport à 5,8 %), l'accent étant mis sur la viande fraîche, la volaille et les produits de la mer.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-2645
  • Langues : Allemand
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 21 - n. 3
  • Date d'édition : 03/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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