Comment minimiser les pertes au cours de l'entreposage.
How to minimise losses in storage.
Auteurs : HOUGHTON B., MCMILLAN P.
Type d'article : Article
Résumé
L'article expose les conditions optimales de stockage des betteraves à sucre, dans la nature. Ensuite, la manutention est traitée, avec l'effet des chocs sur la teneur en sucre.
Détails
- Titre original : How to minimise losses in storage.
- Identifiant de la fiche : 1993-2671
- Langues : Anglais
- Source : Br. Sugar Beet Rev. - vol. 59 - n. 3
- Date d'édition : 1991
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Glucide; Ventilation; Betterave; Manutention; Légume; Froid naturel
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