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CONCEPTION DE L'EQUIPEMENT DE CONGELATION ET D'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DU POISSON A BORD DES PETITS NAVIRES DE PECHE.

DESIGN OF FISH FREEZING AND COLD STORAGE FACILITIES ON BOARD SMALL FISHING VESSELS.

Auteurs : CLELAND D. J.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

L'AUTEUR DECRIT LES CONDITIONS REGNANT A BORD D'UN PETIT NAVIRE DE PECHE TYPIQUE CONTENANT UNE SEULE CALE FRIGORIFIQUE POUR LA CONGELATION ET L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE SIMULTANES. ON PASSE EN REVUE LE MATERIEL, LA CONGELATION ET L'ENTREPOSAGE. DES MESURES DE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE ONT ENTRAINE DES RECOMMANDATIONS EN VUE D'AMELIORATIONS. ON A ANALYSE LA TEMPERATURE ET L'ECOULEMENT DE L'AIR ET L'ON A ETABLI UN MODELE MATHEMATIQUE QUI POURRAIT ETRE UTILISE POUR PREVOIR LA PERFORMANCE D'AUTRES TYPES DE MATERIEL FRIGORIFIQUE. C.R.F.

Détails

  • Titre original : DESIGN OF FISH FREEZING AND COLD STORAGE FACILITIES ON BOARD SMALL FISHING VESSELS.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1219
  • Langues : Anglais
  • Source : Infofish mark. Dig. - n. 4
  • Date d'édition : 07/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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