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Transport maritime des produits surgelés.

Tiefkuhl-frisch per schiff.

Auteurs : POPE S.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur passe en revue successivement : la première cargaison de viande de mouton surgelée en 1882 ; "Meat Producers Board" ; la deuxième guerre mondiale ; l'industrialisation du secteur de la viande ; le rôle de la Nouvelle-Zélande en tant que premier exportateur de viande d'agneau.

Détails

  • Titre original : Tiefkuhl-frisch per schiff.
  • Identifiant de la fiche : 1999-2605
  • Langues : Allemand
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 26
  • Date d'édition : 10/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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