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Document IIF

CONCEPTION ECONOMIQUE DES GRANDES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DES ATELIERS POUR VIANDE.

ECONOMIC DESIGN FOR LARGE MEAT WORKS REFRIGERATION PLANT.

Auteurs : BOWATER F. J.

Résumé

LE FROID PEUT ETRE FOURNI PAR DES INSTALLATIONS INDEPENDANTES, OU CENTRALISEES OU PARTIELLEMENT CENTRALISEES (PLUSIEURS SALLES DE MACHINES INDEPENDANTES AUTOUR DE L'USINE). L'INVESTISSEMENT DES SYSTEMES MODULAIRES EST ATTRAYANT ; MAIS LES DEPENSES D'ELECTRICITE SONT ELEVEES ; AUSSI, CES EQUIPEMENTS NE SONT RENTABLES QUE LA OU LA DUREE ANNUELLE D'EXPLOITATION EST EXTREMEMENT REDUITE. LES INSTALLATIONS CENTRALISEES PRESENTENT DES AVANTAGES SUPPLEMENTAIRES (FLEXIBILITE, ENTRETIEN ET FACILITES DE SECOURS). LA CHALEUR DE CONDENSATION PEUT ETRE UTILISEE AU CHAUFFAGE DE L'EAU. LES INVESTISSEMENTS POUR LA CONGELATION PEUVENT ETRE REDUITS EN UTILISANT DES COMPRESSEURS A VIS, MONOETAGES, A CONDITION QUE LEUR EFFICACITE SOIT MAINTENUE PAR SOUS-REFROIDISSEMENT AU MOYEN DU FRIGORIGENE DE L'INSTALLATION DE REFRIGERATION OU DE CONDITIONNEMENT D'AIR. ENFIN, SI ON CONTINUE A REDUIRE LES INVESTISSEMENTS, LA POLITIQUE D'ECONOMIE D'ENERGIE NE REUSSIRA PAS.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 213-220

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : ECONOMIC DESIGN FOR LARGE MEAT WORKS REFRIGERATION PLANT.
  • Identifiant de la fiche : 1988-1119
  • Langues : Anglais
  • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 24/08/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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