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SYSTEMES DE RECUPERATION DE LA CHALEUR PERDUE DANS L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE D'UN ABATTOIR DE VOLAILLES.

Auteurs : LONCAN P. S.

Résumé

ON PRESENTE DEUX ETUDES DE SYSTEMES PRATIQUES DE RECUPERATION DE LA CHALEUR PERDUE QUI SERONT APPLIQUES DANS UNE INSTALLATION A IMPLANTER. LE PREMIER RECUPERERA DE LA CHALEUR DANS UNE INSTALLATION DE REFRIGERATION PAR IMMERSION DE LA VOLAILLE, PAR INTRODUCTION D'UN ECHANGEUR DE CHALEUR ENTRE LA SORTIE FINALE DE L'EAU DU REFROIDISSEUR ET L'ENTREE DE L'EAU DU PREREFROIDISSEUR, AFIN DE REFROIDIR L'EAU NATURELLE QUI PASSE DANS LE REFROIDISSEUR FINAL POUR SE MELANGER AVEC DE LA GLACE. LE SECOND UTILISE LA CHALEUR DE SURCHAUFFE DE VAPEUR D'AMMONIAC AU REFOULEMENT DU 2E ETAGE DES COMPRESSEURS POUR RECHAUFFER L'EAU A UTILISER DANS LA TRANSFORMATION DE LA VOLAILLE. DANS LES DEUX ETUDES ON PRESENTE LE DIMENSIONNEMENT DES ECHANGEURS DE CHALEUR AINSI QU'UNE ESTIMATION DU DELAI D'AMORTISSEMENT.

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Format PDF

Pages : 193-196

Disponible à partir du 01/12/2022

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

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Détails

  • Titre original : SYSTEMES DE RECUPERATION DE LA CHALEUR PERDUE DANS L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE D'UN ABATTOIR DE VOLAILLES.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1183
  • Langues : Français
  • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 07/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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