Consommateurs & Innovation Alimentaire. Acteurs, méthodes, applications.

Type de monographie : Autre

Résumé

Synthèse des travaux issus des programmes de recherche "Aliment 2002" et "Aliment demain". Sommaire : consommateurs et consommations ; gestion de l'innovation ; "qualité particulière" en agro-alimentaire : les agents des filières et leurs relations ; quelques points particuliers de gestion : emballage et logistique.

Détails

Titre original : Consommateurs & Innovation Alimentaire. Acteurs, méthodes, applications.
Identifiant de la fiche : 1996-3828
Langues : Français
Sujet : Chiffres, économie, Réglementation
Édition : Anvie - France/France
Date d'édition : 11/1995
Source : Source : 149 p. (21 x 29.7); tabl.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation

Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
Emballage;
Conteneurs et emballages;
Transport frigorifique : réglementation et normes;
Transport frigorifique : économie et statistiques;
Froid industriel, commercial et domestique : réglementation et normes;
Froid industriel, commercial et domestique : économie et statistiques;
Froid et produits périssables : réglementation et normes;
Froid et produits périssables : économie et statistiques
Mots-clés : Produit alimentaire; Recherche; Qualité; Marché; Emballage; Commercialisation

Guide to Refrigerated Transport.
- Auteurs : IIF-IIR
- Date : 1995
- Langues : Anglais
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Guía del transporte frigorífico.
- Auteurs : IIF-IIR
- Date : 2002
- Langues : Espagnol
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Harmonization of frontier controls of goods. Ac...
- Organisateur : UN, ONU, VIVOD M.
- Date : 02/10/1991
- Langues : Anglais
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Guide to Refrigerated Transport.
- Auteurs : HEAP R. (ed.)
- Date : 2010
- Langues : Anglais
- Formats : PDF, Papier
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The world's top 100 container ports.
- Date : 08/2005
- Langues : Anglais
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