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Consommation de poisson congelé en Allemagne.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

En raison d'une hausse des prix de matière première, la consommation de poisson congelé en Allemagne n'a augmenté que de 1 % environ en 1991 à 257.760 tonnes. La part du poisson congelé dans la consommation globale de poisson est passé de 25 à 24 %. Les harengs étaient le poisson préféré des Allemands.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-1146
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 20 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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