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Contrôle de la pourriture des nectarines à l'aide d'atmosphères comportant une teneur en dioxyde de carbone de 15 %.

Control of brown rot decay of nectarines with 15% carbon dioxide atmospheres.

Auteurs : AHMADI H., BIASI W. V., MITCHAM E. J.

Type d'article : Article

Résumé

Différentes études ont montré l'action efficace d'atmosphères contenant 15 % de CO2 pour l'inhibition de la moisissure Monilinia fructicola. Le développement de celle-ci peut être évalué avec précision par le dosage de la glucosamine.

Détails

  • Titre original : Control of brown rot decay of nectarines with 15% carbon dioxide atmospheres.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0298
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 124 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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