PartagerCrème glacée.
Ice cream.
Auteurs : MANN E. J.
Type d'article : Article
Résumé
Revue de presse technique sur de multiples aspects de la crème glacée.
Détails
- Titre original : Ice cream.
- Identifiant de la fiche : 1996-2983
- Langues : Anglais
- Sujet : Généralités
- Source : Dairy Ind. int. - vol. 60 - n. 6
- Date d'édition : 06/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Crèmes glacées
- Mots-clés : Généralité; Bibliographie; Monde; Crème glacée
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Ice cream.
- Auteurs : MANN E. J.
- Date : 08/1994
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Ind. int. - vol. 59 - n. 8
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Ice cream. 1.
- Auteurs : MANN E.
- Date : 07/1993
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Ind. int. - vol. 58 - n. 7
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ICE CREAM.
- Auteurs : MANN E. J.
- Date : 1984
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Ind. int. - vol. 49 - n. 4
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Ice cream. 2.
- Auteurs : MANN E.
- Date : 06/2002
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Ind. int. - vol. 67 - n. 6
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Installation frigorifique pour crème glacée.
- Auteurs : NEMOTO T., IKEDA Y.
- Date : 10/1994
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 69 - n. 804
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