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Dégivrage des meubles de vente de supermarché.

Ontdooien van supermarktmeubelen.

Auteurs : WEZEL E. B. J. van

Type d'article : Article

Résumé

In a field test with three identical glass door cabinets, which are similar in heat load and humidity load, a defrost on demand (DOD) system was tested. At two glass door cabinets the DOD function was switched off. This resulted in an increase of the defrost capacity up to 141% compared with the cabinet which was still working under DOD. Switching off the DOD function also results in a 6% higher refrigeration load. On the basis of these results the importance of the DOD function at freezing plants and electrical defrost systems is hereby pointed out.

Détails

  • Titre original : Ontdooien van supermarktmeubelen.
  • Identifiant de la fiche : 2001-1380
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 93 - n. 6
  • Date d'édition : 06/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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